Hos Hjelmeland Naturligvis er det en ung kokkelærling som har ansvaret for Gladmatretten, og den har blitt godt mottatt

Søkertallet på anleggsgartnerfaget dobles. Bli med og møt en anleggsgartner.

I dag er Christoffer i full gang med fagprøven sin i medieteknikk som den første i landet

Her får du vinnerintervjuet fra etter visningen av finalen på Odeon Kino Stavanger. Vinneren fikk en premie til en verdi av 20 000,- Reportasjen inneholder spoilere.

Det er nøyaktig en uke til søknadsfristen for videregående opplæring går ut. Fem jenter har fått lærlingplass hos Midbøe og fikk i dag besøk av Kari Nessa Nordtun som fikk prøve seg på rørsveising

Mannen bak Solspeilet på Jørpeland har stadig nye kunst planer, både ute og inne.

Magnus er svært fornøyd med å være lærling på fisketorget

Torill Renaa har et unikt engasjement for lærlinger innen restaurant- og matfag. Hun ba om en utstrakt hånd til lokalt næringsliv, for å unngå ny runde med permitterte lærlinger. I dag var alle glade for at femti ansatte i Kluge Advokatfirma skulle få middagen servert fra Matbaren, hjemme!

Kveite fra Hjelmeland med mektig safransaus er nydelig til jul. Dette er mat du imponerer med, men som ikke krever for mye på kjøkkenet. Se fremgangsmåte med Frode Selvaag. Oppskrift følger her: Beregn 200 gram kveite per person til forrett og 400 gram per person til hovedrett. Vask av slimet fra kveita med grovsalt i hånda og skrubb med å gni saltet mot fiskeskinnet. Skyll med kaldt, rennende vann. Tørk godt av med papir etterpå. Skjær av hode og halen. Klipp av finnene på siden. Spar til kveitekraft (oppskrift lenger ned). Snitt kveita på langs, følg stripa i fisken. Legg kveita på en smurt langpanne. Sett i ovnen på varmluft på 180 grader i omtrent 20 minutter. Bruk steketermometer. Kjernetemperaturen skal opp til 48 grader. La kveita kvile i 10 minutter etter at du har tatt den ut av ovnen. Trekk av skinnet på fisken. Salt kveita og server. Grønnsaker: 6 stilker brokkolini eller 1/2 brokkolihode 250 gram Juanitatomater delt i to 1/2 blomkål i buketter 1 ts salt 1 ss smør Ha vann i ei gryte, omtrent 3 cm opp fra bunnen. Ha i smør og salt, kok opp. Ha i blomkål og kok under lokk i 2 minutt. Ha i brokkolini og kok i 1 minutt med lokket på. Ha så i tomatene, ta på lokket og rist litt i gryta. Hell av vannet, hold grønnsakene varme uten væske i. Ha lokket på. Grønnsakene kan vente i 10 minutter mens du gjør klart det andre. Fiskekremsaus med safran: 8 dl kveitekraft (se oppskrift under) 3 dl hvitvin eller tørr eplecider 3 dl kremfløte 200 gram usaltet smør Noen tråder safran (fås kjøpt på apotek) 3 ss fersk gressløk Salt Cayennepepper Kok inn fiskekraft og hvitvin til det er 4 dl igjen. Ha i fløte og safran, kok opp og pisk inn kaldt smør til en fin og kremet konsistens. Bruk en stavmikser for å få pisket sausen godt sammen. Smak til med salt og cayennepepper. Tilsett gressløk rett før servering. Kveitekraft: 1 kg kveitebein, hode, hale og finner 100 gram løk, skrelt og kutta i båter 1 ss sort hel pepper 5 stk laubærblad 2 liter vann (nok til å dekke over kveitehode) Vask og rensk ut gjellene på kveitehode. La det renne i kaldt vann i 20 minutter. Ha alt i gryta, kok opp og skum av ofte. La kraften koke forsiktig på svak varme i 20 minutter. Sil kraften og sett på nedkoking. Kok til du bare har 2/3 av kraften igjen. Ha i små bokser på ca 5 dl og frys. Kraften holder seg i fryseboksen i 6 måneder.

- Jeg har trent i 40 år, men aldri vært verdensmester, sier Oddbjørn Næss, politimester i Strand og Forsand. I UTE tar den spreke 60-åringen Mari med til Kjortåsen mellom Tau og Jørpeland.

Småjobbsentralen i Stavanger har lenge vært et populært tilbud for ungdom som har lyst til å tjene noen kroner i løpet av ferien. Vi besøkte en gjeng som hadde fått i oppdrag å luke utfor et sykehjem.

Koronaviruset skaper trøbbel for lærlinger i distriktet.

Rogaland er blant de beste i klassen til å gi lærlinger læreplass. I 2019 var det Møre og Romsdal, Oslo og Rogaland som var flinkest til å tilby lærekontrakter. Over 80 prosent av søkerne i disse fylkene hadde ved årets slutt fått læreplass.

Mandag 30. desember 2019, kl 12.00 ble første del av Ryfast åpnet. Ryfylketunellen på 14,4 km strekker seg fra Solbakk til Hundvåg og er dermed verdens lengste undersjøiske vegtunell. En historisk dag for regionen!

Ryfylke friluftsråd var i dag i gang med innhenting av avfall fra sjøen. 18 store sekker ble fylt opp av frivillige og lokale ildsjeler i Rennesøy kommune. Sekkene ble fylt opp i løpet av to dager!

Prosjektleder i Ryfast, Gunnar Eiterjord, sier at de ikke vet før det nærmer seg åpning av Ryfylketunnelen hvorvidt de er klare for å kreve bompenger eller ikke. Ryfylketunnelen åpner 30. desember.

I dag fikk seks lærlinger fra ulike bedrifter landet over en omvisning inne på Kverneland Group. Anledningen var landbrukets egen utnevning av Årets Lærling, og blant dem finner vi en lokal. Benevnelsen bærer med seg mye nyttig for arbeidslivet fremover.

Ungdom opp til 17 år kan gjennom «Småjobbsentralen» tjene penger i løpet av sommeren. Formidlingssentralen opplever større pågang fra folk som ønsker litt ekstra hjelp i år.

Rogaland topper statistikken på antall lærlinger som får plass i arbeidslivet, igjen! I vårt fylke fikk 81 prosent plass av de som søkte. En økning på tre prosent sammenlignet med 2017.

Ryfast er for mange en opplæringsplass til neste generasjons bygg og anleggsarbeidere. Hva betyr Ryfast for utdanningen av morgendagens arbeidere?

Rogaland har lenge vært best i klassen når det kommer til lærlingplasser, men også her er det flere som står uten plass.

Klar tale fra Næringsforeningen og Region Stavanger i forkant av «Mission Impossible 6»-premiere! Tom Cruise-effekten vil ha stor betydning for lokalt reiseliv.

Susanne Serigstad er lærling innen sprengningsarbeid. Der er hun nokså ensom som kvinne, enn så lenge.

For første gang fikk folk som ikke jobber med Ryfast-prosjektet lov til å prøvekjøre Ryfylketunnelen. TV Vest slang seg med på turen, bli med ned i verdens lengste undersjøiske tunnel.

Innspillingen av Mission Impossible gjør at Preikestolen stenges helt i noen dager. Her kan du høre når det skjer og ikke mist få vite hva produksjonen kan føre til for attraksjonen.

Torsdag skal tunnelen fra Hundvåg møte tunellen fra Solbakk møtes i midten av Horgefjorden og sammen danne Ryfylketunellen.

Hver sommer går LOs Sommerpatrulje på bedriftsbesøk for å sjekke arbeidsforholdene til unge arbeidstakere. Noen kritikkverdige forhold avdekkes alltid.

Småjobbsentralen er åpnet for sommeren 2017

Liker du høy puls, storslått utsikt og er litt lei den tradisjonelle turen til Preikestolen? Da er bakveien opp til Preikestolen - fra Lysefjorden - en kul opplevelse. Vi kaller den Preikestolen ekstrem. Bli med UTE på tur!

Når Ryfylkekokk Frode Selvaag, er på tur, er det ikke tilfeldig hva som havner i sekken. Bli med på tur på Finnøy, og få gode tips til enkel og smakfull turmat! OPPSKRIFT PÅ TURBAR: Turbar til turen omlag 45 bars (avhenger av korleis du kuttar dei) 1 glass Grovt peanøttsmør 2 dl Lys sirup 5 dl Cheerios frokostblanding 3 dl Havregryn 200 gr Mørk kokesjokolade gjerne Valhrona 1 dl Finhakka usalta pistasjnøtter 　 Smelt saman peanøttsmør og sirup over svak varme. Trekk kasserollen til side og bland inn cheerios og havregryna Kle to brødformer el. lignende med plastfilm. Trykk massen jamt utover bunnen i formene, ca 2 cm tykt. Smelt sjokoladen i vannbad, bre den den jamt over turbaren. Dryss over finhakka usalta pistasjnøtter. Sett kjølig i noen timer. Løft dem ut av formen og skjær dem i staver. Oppbevares i tett boks i kjøleskap.

Eierne av det private behandlingssenteret for mennesker med avhengighetsproblem pådrar seg stadig større gjeld. De får ingen støtte av staten selv om de kan vise til at 70 prosent av elevene er rusfrie etter endt opphold.

Et stjernelag fra Ryfylke og Jæren er i gang med forberedelsene til en revy som ikke er helt en revy, men i hvert fall en forestilling.

Ryfylke Næringshage og Ryfylkealliansen inviterte like før jul folket til å gi anvn på fem ryfylkeprodukt. I dag kan du se resultatet av kåringen:

I siste episode drar vi til nabofylket og Røldal.

Laksen og Lågen, Ryfylkeburger og Lindum lakseslott er noen av ingrediensene i del 6 av Ryfylkevegen

Hjelmeland er et spennende og flott sted. Det ser du i denne fjerde episoden av Ryfylkevegen