Egersund er Norges svar på Munchen skriver Berentsens Brygghus

Det finnes tre malteri i Norge. Vi har besøkt Jærmalt på Laland

På lørdag skal Rogalands beste hjemmebrygg kåres

Lervig brygger eget øl i forbindelse med byens 900-årsjubileum.

RYGR er kvalifisert til finalen i Det norske måltid med ølet Braut shake IPA

Rogalandskjendiser hjelper Tou bryggeri å smake seg frem til et nytt øl fra Rogaland.

Matsvinn er et stort problem, og kun i Norge kaster vi over 417 000 tonn med mat som kunne ha vært spist. Nå starter BIR et prøveprosjekt, der de samler inn matavfall i Bergen Vest.

Matsentralen Rogaland får Miljøvernprisen 2020. Matsentralen Rogaland ble opprettet i 2018. Den er en veldedig organisasjon basert på frivillighet, som bekjemper matsvinn og hjelper vanskeligstilte mennesker. Miljøvernprisen deles årlig ut av Rogaland fylkeskommune.

Stadig nye oppskrifter prøves ut i bryggeriet Rygr på Kverneland, og i dag ble blant annet 200 kilo gulrøtter og store mengder aronia bær blandet inn i bryggekjelen.

Etter at alle barnehager og skoler stengte satt Matvareekspressen på Forus plutselig med et stort lager med matvarer som ingen ville ha. Nå leverer de til rundt 150 private kunder hver dag.

Drivhusene til Kryddergarden på Horpestad er spesielt frodige og velfylte i disse dager. Vanligvis leverer gartnerbedriften urter til restauranter i Stavanger, Bergen og Kristiansand som nå har måttet stenge. For å unngå at plantene havner på dynga, gir de vekk de som ikke butikkene vil ha.

Matsentralen Rogaland har i ett år kjempet mot matsvinn og samtidig hjulpet vanskeligstilte. I dag ble de overrakt en gave som vil hjelpe i det videre arbeidet.

Bergen kommune har satt seg et mål om å bli Norges grønneste by, og å bli fossilfri innen 2030. I serien vår Den Grønne Byen besøker vi bedrifter og instutisjoner i Hordaland for å se nærmere på tiltakene som blir gjort for å oppnå målene. I tillegg får du matreddertips av Mette Nygård Havre.

Holdbart har åpnet sin første butikk i Rogaland og den sjette på landsbasis. Butikken selv varer som ellers hadde blitt kastet for eksempel på grunn av skadet emballasje. Til sammen vil nå Holdbartbutikkene redde 4500 tonn mat fra å bli kastet.

Bergen kommune har satt seg et mål om å bli Norges grønneste by, og å bli fossilfri innen 2030. I serien vår Den Grønne Byen besøker vi bedrifter og instutisjoner i Hordaland for å se nærmere på tiltakene som blir gjort for å oppnå målene. I tillegg får du matreddertips av Mette Nygård Havre.

Bergen kommune har satt seg et mål om å bli Norges grønneste by, og å bli fossilfri innen 2030. I serien vår Den Grønne Byen besøker vi bedrifter og instutisjoner i Hordaland for å se nærmere på tiltakene som blir gjort for å oppnå målene. I tillegg får du matreddertips av Mette Nygård Havre.

Det nye utested Uvisst som i helgen åpner i Stavanger, blir Norges første utested med tappekraner på bordene.

Mette Nygård Havre reiser land og strand rundt for å hjelpe folk med å redusere matsvinnet sitt. Nå er hun aktuell med en ny bok som heter Spis opp maten.

385.000 tonn mat blir årlig kastet i Norge. Matsentraler rundt om i Norge bidrar til å redusere noe av dette ved å redistrubere overskuddsmaten fra matvarebransjen. I dag åpner en slik matsentral iHoveveien på Sandnes.

I ukens utgave av "Den Grønne Byen" besøker vi Matsentralen. Enorme mengder med mat som ellers hadde blitt kastet, samler de opp og gir videre til noen som trenger det.

I ukens utgave av "Den Grønne Byen" besøker vi Kavli og dykker litt ned i deres arbeid for å bedre miljøet. Særlig ser vi på matsvinn og hvordan Kavli jobber med å bekjempe dette.

Hver onsdag fremover kommer du til å få se TV Vest Hordaland sin serie "Den Grønne Byen". Her kommer vi til å besøke bedrifter og folk som har gjort spennende og interessante valg for å kunne fremme klimaet og miljø. Denne uken er vi på besøk hos BiR og kommunikasjonsrådgiver Tina Skudal, for å se hvordan BiR jobber med å gjøre Bergen grønnere. Vi blir også tipset om appen "Too Good To Go", som hjelper forbrukeren med å bekjempe matsvinn.

Kortreist mat er trendy som aldri før. Det er også kortreist drikke! Vi møtte bryggerisjefen for Bergen sentrums helt egne bryggeri.

Bryggeriet i Hillevåg har åpnet eget ølutsalg med egne sorter, Hard Rock Cafè-inspirert tilbehør og plagg i hyllene. I tillegg vil utsalget stå til tjeneste for andre mikrobryggere.

På Tau har de lange tradisjoner for brygging av øl. I 1855 startet første brygg av Tou-pilsen, senere ble produksjonen flyttet til Forus. Over ti år etter at bryggeriet ble nedlagt i Stavanger, har entusiaster planer om å brygge øl på Tau igjen.

I et gammelt bomberom ved siden av svømmehallen skal 500 ølsorter være å finne når det nye ølutsalget åpner. Noe som er en jobb i seg selv, for foreløpig har man bare klart å bestille 200. Eierne mener tiden er overmoden for et nytt utsalg i Stavanger.