Hålands julekjøkken - Slik lages det
Bli med bak disken hos Håland kjøtt.
Denne videoen krever at du har et abonnement for å se.
Få tilgang, start abonnement her
14. desember 2017 16:00; I andre del av årets julespesial med Inge Anda lager vi pannestekt torsk med søtpotetpuré, asparges og soyasmør. En lett og smakfull rett, som skilles seg litt ut fra julens ellers så fete smaker. Oppskrift her: Pannestekt torsk servert med søtpotetpuré og soyasmørsaus 100 -150 gr fisk pr pers ½ dl salt + 4,5 dl kaldt vann Østersopp Spinat Søt potetpuré: 500 gr søt potet 1-2 dl fløte Ca 50 gr smør Soyasmørsaus: 3 ss soya 200 gr usalta smør 2 ss sjalottløk 2 fedd hvitløk 1 ss ingefær 2 ss hakkede valnøtter Fremgangsmåte: Soyasmørsaus. Bland alle ingredienser og gi et oppkok. Fisk: Fileter fisk og porsjoner, la ligge i saltlake i ti min. Skyll og tørk godt. Brun i panne med skinnsiden ned først. Stek i ovn på 200 grader til ferdig (se video for hvordan Inge kjenner at fisken er ferdig) Søt potetpuré: Kok poteter møre, ha av kokevannet. Kjør med stavmikser og ha i fløte og smør til passe konsistens. Smak til med salt og pepper.
Oppdag lignende videoer som har samme tagger som Pannestekt torsk med soyasmør